Ποια είναι η αρχή της γαλακτωματοποίησης;

Κάτω από τη δράση της υπερηχητικής ενέργειας, δύο ή περισσότερα ανεπίτρεπτα υγρά αναμειγνύονται μεταξύ τους και ένα από τα υγρά είναι σχετικά ομοιόμορφα διασκορπισμένο στο άλλο υγρό για να σχηματίσει ένα υγρό που μοιάζει με γαλάκτωμα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται υπερηχητική γαλακτωματοποίηση.

Η φακοεμίωση προκαλείται από το φαινόμενο της σπηλαίωσης. Τα υπερηχητικά κύματα που διέρχονται από το υγρό το προκαλούν να συμπιέζεται και να επεκτείνεται συνεχώς. Υψηλής έντασης υπερηχητικά κύματα παρέχουν την ενέργεια που απαιτείται για τη διασπορά της υγρής φάσης. Όταν επιτευχθεί η μέγιστη πίεση, στο σημείο ασθενέστερης συνοχής, εμφανίζεται μια υγρή ρήξη. Μετά από αυτή τη ρήξη, η υπερπίεση συνέβη στο σημείο της ρήξης και βρέθηκαν ορισμένες κοιλότητες. Σε αυτές τις κοιλότητες, το υγρό διαλυμένο αέριο εκρήγνυται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα με τη μορφή φυσαλίδων.

Για να σταθεροποιηθούν τα νεοσχηματισμένα σταγονίδια διασκορπισμένης φάσης κατά της συνένωσης, προστίθενται γαλακτωματοποιητές (επιφανειοδραστικές ουσίες, επιφανειοδραστικές ουσίες) και σταθεροποιητές στο γαλάκτωμα. Η τελική κατανομή μεγέθους σταγονιδίων διατηρήθηκε στο ίδιο επίπεδο με όταν τα σταγονίδια διανεμήθηκαν μετά τη διάσπαση στη ζώνη διασποράς υπερήχων.

Η διαδικασία σπηλαίωσης επηρεάζεται από τη συχνότητα και την ένταση των υπερηχητικών κυμάτων και η εμφάνιση σπηλαίωσης στο σώμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την παρουσία ανεπίλυτου αερίου που αιωρείται στο υγρό, το οποίο φαίνεται να λειτουργεί ως καταλύτης. Σε μια ορισμένη πίεση, ο σχηματισμός της κοιλότητας εξαρτάται σε κάποιο βαθμό από το χρόνο ανάπτυξης και τη συχνότητα υπερήχων. Η διαδικασία της σταδιακής απολιγνιτοποίησης αντιπροσωπεύει έναν ανταγωνισμό μεταξύ των αντίθετων διαδικασιών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε κατάλληλες συνθήκες λειτουργίας και συχνότητες έτσι ώστε να κυριαρχεί το φαινόμενο καταστροφής.

Υπερηχητική επίδραση σπηλαίωσης

Για την παρασκευή γαλακτωμάτων πετρελαίου στο νερό, η απόλυτη ένταση ήχου είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή για την προετοιμασία γαλακτωμάτων νερού σε λάδι. Ο τύπος του ηχητικού πεδίου επηρεάζει τη διαδικασία γαλακτωματοποίησης, δηλαδή εφαρμόζεται ένα συγκεκριμένο κύμα ταξιδιού. Σε σύγκριση με την εφαρμογή ορισμένων σταθερών κυμάτων, η απόδοση της διαδικασίας βελτιώνεται. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι σε ένα στάσιο κυματομορφή, κυριαρχεί η αντίθετη διαδικασία στη διασπορά, τη συμπύκνωση.