Η phacoemulsification διαδραματίζει το μοναδικό της ρόλο σε διάφορους τομείς

Phacoemulsification αναφέρεται σε μια διαδικασία στην οποία δύο (ή περισσότερα από δύο) ανεπίτρεπτα υγρά αναμειγνύονται ομοιόμορφα για να σχηματίσουν ένα σύστημα διασποράς υπό τη δράση της υπερηχητικής ενέργειας, και ένα υγρό κατανέμεται ομοιόμορφα στο άλλο υγρό για να σχηματίσει ένα γαλάκτωμα. Σε σύγκριση με τη γενική διαδικασία γαλακτωματοποίησης και τον εξοπλισμό (όπως η προπέλα, ο κολλοειδής μύλος, ο ομογενοποιητής κ.λπ.), η υπερηχητική γαλακτωματοποίηση έχει τα χαρακτηριστικά της υψηλής ποιότητας γαλακτωματοποίησης, της σταθερής γαλακτωματοποίησης, του σταθερού προϊόντος γαλακτωματοποίησης, και της χαμηλής ισχύος που απαιτείται.

Η phacoemulsification έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλούς τομείς και διαδραματίζει μοναδικό ρόλο σε κάθε τομέα.

Υπάρχουν πολλές βιομηχανικές εφαρμογές φακοεμοποίησης. Υπερήχων γαλακτωματοποίηση είναι μία από τις πρώτες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία τροφίμων. Για παράδειγμα, τα αναψυκτικά, η κέτσαπ, η μαγιονέζα, η μαρμελάδα, το τεχνητό γάλα, οι παιδικές τροφές, η σοκολάτα, το λάδι σαλάτας, το νερό ζάχαρης πετρελαίου και άλλα μικτά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων έχουν δοκιμαστεί και χρησιμοποιηθεί στο εσωτερικό και στο εξωτερικό και έχουν επιτύχει βελτίωση Η επίδραση της ποιότητας των προϊόντων και της αποδοτικότητας παραγωγής και η γαλακτωματοποίηση καροτίνης με βάση το νερό έχουν δοκιμαστεί και χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην παραγωγή.

Η σκόνη φλούδας μπανάνας προεπεξεργάζεται με τη μέθοδο φυσικής τροποποίησης της υπερηχητικής διασποράς σε συνδυασμό με το μαγείρεμα υψηλής πίεσης και στη συνέχεια η σκόνη φλούδας μπανάνας ενζυματικά υδρολυμένη με αμυλάση. Μια δοκιμή ενός μόνο παράγοντα χρησιμοποιήθηκε για τη μελέτη της επίδρασης αυτής της μεθόδου προεπεξεργασίας στο ρυθμό εκχύλισης διαλυτών διαιτητικών ινών στη φλούδα μπανάνας και τις φυσικές και χημικές ιδιότητες των αδιάλυτων διαιτητικών ινών στη φλούδα μπανάνας. Η ικανότητα συγκράτησης νερού της αδιάλυτης διαιτητικής ίνας που λαμβάνεται με επεξεργασία ενζύμων αυξήθηκε κατά 5,05g/g, η συνδυασμένη χωρητικότητα νερού αυξήθηκε κατά 4,66g/g, η ικανότητα εκμετάλλευσης πετρελαίου αυξήθηκε κατά 4,60g/g και η διογκωμένη ιδιότητα αυξήθηκε κατά 0,4mL/g.

Στη φαρμακευτική βιομηχανία και τον τομέα της βιομηχανίας καθημερινών αναγκών, υπερήχων γαλακτωματοποίηση χρησιμοποιείται συχνά στην κατασκευή διαφόρων προϊόντων γαλακτώματος, όπως φάρμακα γαλακτώματος, καλλυντικά, και βερνίκι δερμάτινων παπουτσιών. Το γαλακτωματοποιημένο προϊόν καύσης πετρελαίου (βενζίνη, ντίζελ κ.λπ.) και νερού ή κονιοποιημένου άνθρακα μπορεί επίσης να γίνει με υπερηχητική γαλακτωματοποίηση για τη βελτίωση της τιμής καύσης του καυσίμου μονάδας.